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【枝竹牛腩煲】是一道傳統的客家菜，枝竹即「腐竹」，因像竹一樣，所以也稱為「枝竹」。牛腩是帶有牛筋的牛肉，肉質細嫩、軟嫩不柴、肉汁濃厚。枝竹和牛腩一起燜煮，枝竹吸收到牛腩的香味後，味道更加的香韌，二者的葷素搭配也不會過於油膩，口感適配。用餐時，挖幾勺煲湯汁攪著米飯拌一下，湯汁的鮮香融入米飯，在寒冷的冬季真是無以言喻的享受。
"Good Dish. It has a rich aroma of the bean curd sheet with a tender texture of beef brisket. 好菜，兼俱豆腐皮的濃郁香氣，以及牛腩的嫩滑口感。" －Customer Ting
*每份為550g，約2-3人份*冷凍可保存超過一個月
It has a rich aroma of the bean curd sheet with a tender texture of beef brisket.
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